初秋的濰坊帶著幾分溫潤的酒意。

2025年8月17日，第91屆山東省糖酒商品交易會舉辦之際，泰山酒業在濰坊同期舉行了一場“2025省酒泰山品牌山東行暨泰酒三千座國寶金條小窖形象發布會”，這場活動的成功舉辦不僅是一場泰酒戰略的宣告，更像是一次對山東白酒產業格局的重新定義。當“省酒工程”的大旗在鳶都升起，泰山酒業以三千座國寶金條小窖為錨點，以“想平安 喝泰山”為文化紐帶，重新書寫了魯酒振興的新篇章。

品質革命：以“國寶金條小窖”加碼省酒工程

發布會上，泰山酒業集團董事長張銘新表示：泰山酒業已經做好了戰略準備、品牌準備、產品準備、營銷準備，“省酒工程”全面啟動，鞏固并擴大“省酒泰山”的領先優勢。本次盛會，正式發布了凝聚著泰山酒業新80年的發展藍圖——省酒工程，意味著泰山酒業將以最大誠意、最強力度，做深、做透、做強山東市場，實現山東市場無盲區的深度覆蓋，成為當之無愧的“山東人自己的酒”，成為山東市場的絕對領導者和價值標桿。

為什么泰山酒業要全力推進“省酒工程”，一是因為企業發展的需要，二是因為長期以來企業有著堅實的品質底氣作為支撐。其中，最引以為傲的3000座國寶金條小窖池，在白酒釀造領域獨樹一幟。這些小窖池獲得了“大世界基尼斯之最”認證，每座小窖表面積為14.5平方米，容積為5立方米，呈獨特的倒梯形結構，因其形似金條而得名。

這一獨特的結構設計蘊含著精妙的釀造智慧。表面積與容積之比接近3:1，相較于傳統窖池，大大增加了產香窖泥和酒醅的接觸面積。釀酒微生物具有親泥性，窖泥和酒醅中的營養物質得以充分相互滲透，在發酵過程中生成更多豐富多樣的香味物質。再加上半個世紀前珍貴的原始窖泥和母糟的加持，使得釀出的原漿酒具備“窖香純正、多糧香濃郁、酒體醇厚、尾凈味長”的卓越品質特征。經過長時間的陳儲，酒分子與香味物質進一步和諧交融，酒體充分老熟，呈現出“窖香更濃郁、陳香更幽雅、口感更綿柔醇厚”的獨特風味，奠定了泰山酒“濃柔型”白酒的高品質根基。

這種對品質的極致追求和獨特工藝，在如今競爭激烈的白酒市場中，成為泰山酒業脫穎而出的關鍵因素。消費者對于白酒品質的要求日益提高，不僅僅滿足于口感，更追求酒品背后蘊含的工藝傳承與獨特風味。泰山酒業的國寶金條小窖，不僅為其產品賦予了高品質的內涵，更成為其品牌形象中不可磨滅的品質印記，為“省酒工程”的推進提供了堅實的物質基礎。

文化賦能：強力打造“泰山”與“平安”的情感紐帶

白酒作為一種特殊的消費品，其背后承載的文化內涵往往能夠觸動消費者的情感深處，成為品牌差異化競爭的核心要素。泰山酒業深諳此道，巧妙地將“泰山”與“平安”兩大文化元素深度融合，為其品牌注入了強大的文化基因。

泰山，作為中華民族的精神象征，屹立于齊魯大地，是山東的地理和文化圖騰。其在山東消費者心中，有著天然的親近感、信任感和自豪感。提到泰山，人們腦海中往往浮現出雄偉壯觀、穩如泰山、祈愿平安等詞匯，它代表著一種精神寄托和地域情感的歸屬。尤其“平安”，自古以來就是人類共同的美好夙愿，是貫穿于中華民族歷史長河中的核心價值追求。泰山酒業敏銳地捕捉到這兩者之間的內在聯系，將“想平安 喝泰山”作為品牌文化的核心主張，成功地打造出一份得天獨厚、難以復制的品牌資產。

發布會上，泰山酒業集團副總經理張小峰深度解析了省酒工程的戰略洞見。他表示，“泰山”與“山東”的天然聯結，其他品牌難以匹敵。張小峰還進一步表示為了強化這種文化鏈接，泰山酒業積極規劃文旅項目，全力建設回廠游高端體驗，實現與泰山旅游資源的深度融合。讓消費者親身走進泰山酒業，感受泰山酒的釀造工藝，領略泰山文化與酒文化的交融魅力，從多個維度加深消費者對品牌文化的理解與認同，為“省酒工程”的推進提供了強大的文化驅動力。

正因不斷深化平安文化理念，泰山酒業在消費者心中建立起了獨特的品牌認知。無論是在節日慶典、商務宴請還是親友聚會等場合，泰山酒不僅僅是一種飲品，更成為傳遞平安祝福、表達情感的載體。

一柱三龍：構建“省酒工程”的生態體系

為加強省酒工程的驅動力，泰山酒業構建了以“一柱三龍”為核心的超級產品矩陣，精準定位不同消費群體和應用場景，展現出強大的產品競爭力。

“擎天一柱”的泰30，作為泰山酒業80年首次推出的高端年份系列產品，堪稱濃柔風格的集大成者。它源自國寶金條小窖核心群，選用珍貴的30年窖藏基酒，嚴格堅守210天長發酵期，歷經多位國家級白酒大師的精心配制。其獨特的風味“多糧香復合幽雅，入口綿甜，絲柔細膩，回味綿長”，完美詮釋了高端濃柔白酒的品質標準，成為泰山酒業沖擊高端市場、彰顯品牌實力的重要利器，敬獻給每一位想平安的人。

儒風泰山酒，則巧妙地將泰山文化與儒家文化相融合，以“孔子圣中之泰山”和“泰山岳中之孔子”的文化內涵為紐帶，將產品定位為中國文化名酒，旨在進軍全國市場。其廣告語“品味文明中國”，進一步升華了產品的文化價值，使其不僅是一款酒，更成為傳播中國傳統文化的使者。在酒體風格上，儒風泰山酒呈現出“窖香五糧香柔雅、陳香愉悅、酒體綿柔甘潤、入口絲滑柔順、飲后舒適低醉”的特點，滿足了注重文化內涵和飲酒體驗的消費者需求。

五岳獨尊酒，聚焦于高端敬獻場景，以“敬我們最尊敬的人”為精神價值主張，弘揚齊魯大地源遠流長的禮儀文化。其醇厚的酒體風格“陳香幽雅、厚重豐滿”，使其成為在商務宴請、禮贈領導、師長等場合表達尊敬之情的不二之選，充分展現了產品與應用場景的高度契合。

穩如泰山酒，緊緊圍繞“辦事就是穩”的產品理念，承襲泰山的穩健特質，突出酒的“陳香、綿柔和低醉酒度”特性。在商務應酬、日常聚會等需要保持良好狀態的場合，穩如泰山酒憑借其獨特的品質優勢，為消費者提供了既能享受飲酒樂趣，又能確保狀態穩定的選擇，滿足了消費者在特定場景下對酒品的特殊需求。

“一柱三龍”的產品矩陣，從高端到中高端，從文化傳承到場景應用，全方位覆蓋了不同層次、不同需求的消費市場，為泰山酒業在“省酒工程”中精準觸達目標客戶群體提供了有力的產品支撐。

策略保障：全方位布局助力“省酒工程”戰略落地

為了確保“省酒工程”的順利推進，泰山酒業營銷隊伍以字字鏗鏘的《泰酒請商令》宣言響應董事長和集團公司戰略號召，誠摯邀請全國優秀經銷一起做大、做強、做久省酒泰山。為此泰山酒業還在品牌策劃與市場策略方面進行了全方位的精心布局。

在市場策略方面，泰山酒業通過保障經銷商的合理利潤空間，極大地調動了經銷商的積極性。發布會上，泰山酒業集團副總經理吳修剛表示，泰山酒業憑借契合大眾消費剛需，并以“合理庫存、順價銷售”的發展戰略、差異化“平安酒”定位、口感習慣容易培養的高端濃柔香型、立體化大投入品牌傳播以及省酒工程營銷服務等泰酒八大優勢，加速從區域品牌向省級龍頭的跨越式發展。尤其是泰山酒業堅持招商、扶商、育商、富商一體化培養戰略，為全體經銷商伙伴賦能。

在品牌策劃方面，泰山酒業攜手中國著名的策劃公司張默聞策劃，從品牌定位到傳播策略，進行了系統性的梳理與創新。尤其是其對三千座國寶金條小窖等品牌核心元素的深度挖掘，進一步強化了品牌的差異化優勢。

此外，泰山酒業的發展戰略和市場舉措，獲得了山東省內三大協會的大力支持。山東省白酒協會會長姜祖模高度評價泰山酒業以"品質堅守+文化創新"雙輪驅動打破魯酒發展瓶頸，展現省酒泰山，接待世界的行業擔當；山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳高度認同“省酒泰山，接待世界”的品牌定位，對“省酒工程，走遍山東”的品牌行動熱烈支持；山東省食品工業協會原會長、首席專家郭友武高度贊譽泰山酒業堅持長期主義，正引領魯酒從"山東標桿"向"中國名酒"跨越發展。

泰山不讓土壤，故能成其大；河海不擇細流，故能就其深。宴會環節，當會場全體嘉賓舉起泰山酒共祈平安的時刻，一幅魯酒振興的新圖景已然清晰。泰山酒業“省酒工程”的啟動，對于山東白酒市場乃至整個魯酒產業都具有深遠影響和重要的戰略意義。當更多本土企業能夠像泰山酒業這樣，在堅守品質的同時勇于創新，在傳承文化的同時擁抱時代，山東白酒產業必將迎來新的輝煌。